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秋天吃什么补肾 秋天补肾食物大全

2018-10-26 14:40:55.0 来源:中国核桃产业网

秋天吃什么补肾?

秋天补肾食物1:山药

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山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。

秋天补肾食物2:黑豆

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秋天补肾吃什么好?中医认为,黑色入肾,因此常吃黑豆对肾脏好。黑豆性平,具有很好的活血以及解毒的作用,经常服用还具有滋养的作用。另外,黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,抵抗衰老。此外,花青素还有护眼的功效。用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂开,冷却后倒入香醋淹没黑豆,密封冷藏七天后即可食用。

秋天补肾食物3:核桃仁

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核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃仁味甘、性温,能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便,可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病的治疗。

很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。

秋天补肾食物3:草菇

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草菇所含蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。草菇最适合爆炒,以减少维生素C的破坏。入锅前,先在草菇的菌盖上划个十字形刀口,便于入味。之后,将草菇切片,投入锅中用旺火炒10分钟,加盐、味精、酱油等翻炒,更能保留其固有的鲜味。

秋天补肾食物4:栗子

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中医认为,板栗是“肾之果”,补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素,有“千果之王”的美誉。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。

秋天补肾食物5:黑芝麻

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古人认为黑芝麻久服可轻身不老,被称之为“仙家食品”。黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。其性味甘平,入肝肾,是较好的滋补强壮品。《本草新编》谓其“补肝肾、养五脏,乌须发、润肠燥。”概括了黑芝麻的功效。

在中医传统食用方法上,黑芝麻多为炒,然后碾碎食用,或熬粥时放入黑芝麻。现在流行吃五谷豆浆,用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁,再放些黑芝麻,能增强体力。

秋天补肾食物6:芡实

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芡实,又名鸡头、鸡头米、鸡头实,味甘、涩,性平,无毒,入脾、肾经,有益肾固精、补脾止泻,祛湿止带之功效,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,自古就是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,更有着“水中人参”的美誉,是秋季进补的首选。

民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂食用;或用芡实60克,红枣10克,花生30克,加入适量红糖合成大补汤。

秋天补肾食物7:鸽肉

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白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品。它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用,能使阴茎勃起更加有力。

秋天补肾食物8:海参

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秋天补肾吃什么好?海参是一个非常不错的选择。现代研究发现,经常服用海参能够有效的提高记忆力,对于延缓衰老的作用也是很好的,除此之外对于预防各种糖尿病以及动脉硬化的疾病效果也不错。中医认为,海参具有很好的补肾以及润燥的作用,能够有效的治疗尿频以及便秘的情况。

在民间以海参为食疗药膳者很多。海参的做法多为煮汤、爆炒。在熬汤时注意,海参味道比较淡,可用鲜香的汤来配它,比如鸡汤、骨头汤,口感就会变得更好。

秋天补肾食物9:银杏

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明代医学家李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”《本草再新》认为,银杏“补气养心,益肾滋阴”。

民间常将银杏作为治疗疾病的食品。如《山东中药》中载:银杏“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”一是用银杏仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服

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